Puding Caremel Ku..

Dah agak lama rasanya xbalik rumah. Rindu la plak. Mak, Abah n Andak dah sibuk tnya bila nak balik umah. Biasanya sebulan sekali aku akan blik umah. Tp skrg da lbh sebulanaku x balik rasanya. Selalunya kalau akau balik umah, mesti aku buat puding caremel. Bestnye klu dapat mkn skrg. lapo la plak rasanya bile tetibe jer tringtkan puding caremel tue.

Ingat lagi 1st time buat puding tu thn lepas. Time tu buat dgn Cik (akak). Aku sediakan bhn n dia yg bakar gula tue. Tapi yang megadun @ mencampurkan Bahan tu aku la yang buat,kiranya keje akak aku juz tkng bakar gula jer. hehhe.

Time 2 aku sangat semangat. Bila agak2 dah masak aku biarkan sejuk dulu. Nmpk cm sdp sangat, bila rasa peerrrrrrrrrgggggghhhhhhh... SEDAP giler.. Bangga la skjp coz Andak(my bro) cakap sedap sampai dia suh buat lagi utk dia bwk blik umah dia. Almaklumlah dia xkawen lagi nk suh isteri dia buat.

Punya lah nak sangat bwk blik umah dia, dia dah siap beli bhn2 utk buat yg kedua coz yg buat ptg td punya da abiz. (punya dan betapa lah sedap smpai nak buat kali ke 2) hehehh...

Malam tu aku buat laa, bakar gula aku kena buat sndiri la coz Cik da blik umah dia coz esok dia kena mengajar. Tapi.. kali nie agak pelik sikit baunya time aku kukus puding tu. cam hangit jer.. nak sedapkan ati aku ckp dlm hati memg la dia bau cm2 kan......

Nak dijadikan cite, alkisahnye bila puding tu da msk aku pun sejukkan la dulu, pastu aku simpan bhgian yg abg aku nk bwk blik dlm peti. After simpan, aku pun amik la sket bhgian yg tertinggal coz nak mkn la kan. Bila masuk je dlm mulut aku mula rasa cm pelik... PAHITTTNYERR.. nak tau x sbb apa pahit?? coz gula tu aku buat hangus sgt. tp aku xgtau la abg aku yg puding tu xbrapa sdp, tp ttp bleh mkn tau. Cuma pahit tu je yg merosakkan rasa n rupa.

Esok pagi, after abg aku g keje, aku terus g peti ais nak tgk dia amik x puding tue.. Dia xamik pun rupanya n bila aku tgk kat dlm bekas tu, ada kesan org rasa guna sudu..sah!! dia mesti ckp xsdp, sbb tu dia x bwk blik. Dan ternyata lah, sbnrnya yang menjadikan puding tu sdp ptgnya sbb gulanya yg xhangus sgt. Tu sume gara2 akak aku la, wpun dia juz bakar gula tp dia dah memainkan peranan yg sgt besar dlm nak buat puding nie..hehehhe..aku lak perasan yg aku wat sdp.. malu giler dgn abg aku...huhuhuu....

Tapi skrg dah lain tau, aku dah expert wat puding caremel nie. Korang nak resepi dia?

Try la buat sndri sng je. Kt bwh ni ada resepinye........

Puding caramel

Bahan-Bahan:
Bahan A: 10 biji telur 1 tin susu ideal 1 tin air 8 sudu besar gula sedikit esen vanila
Bahan B: 10 sudu gula untuk dibuat caramel

Cara:
Campurkan semua bahan A dan pukul. bahan B digoreng dalam kuali dan masukan sedikit air. masukan bahan B kedalam acuan dan diikuti bahan A. kukus sehingga 30 min.

Cadangan Hidangan:
Sedap dimakan bila sejuk. boleh juga dimakan dengan buah-buahan dalam tin

Selamat Mencuba tau..